「ミスマガジン 2018」でミスヤングマガジンを受賞、女優・タレントとして活躍する寺本莉緒（19歳）が、自身のYouTubeチャンネル「りおのこと。」にて新プロジェクト「らーりおプロジェクト」を発表。ラーメンが大好きな寺本がラーメンを題材にした“連続ドラマ”を制作。寺本が主演、企画監修を放送作家の倉本美津留が務め、5つのラーメン物語を制作していく。

　寺本が演じるのは、醤油・豚骨・味噌・塩・鶏白湯、5つのラーメンキャラクター。寺本も参加した2019年のWEB番組『モクベン』内の企画、舞台「百演」にて演出を手掛けた倉本が監修し、脚本は舞台「百演」の作家陣から倉本が選出した5名が書き下ろす。さらにキャラクターのイラスト、テーマソングは一般公募で決定。応募は3月14日(日)23:59まで。らーりおプロジェクト公式サイトで受け付ける。

　寺本は「まさかこんな機会をいただけると思っていなかったので、とてもびっくりしています！　そして演出をしてくださるのは倉本美津留さん！！！　5人のラーメンの精を演じ分けるのは私、寺本莉緒ですが、作品のキャラクターやテーマソングは皆様から募集したいと思っております！是非！！一緒にこのラーメンプロジェクトを盛り上げてくださると嬉しいです。独特な世界観で、新しい発見ができる予感がして今からとてもワクワクしております」と喜びのコメント。

　倉本は「寺本莉緒を使ってみんなで遊ぼう！　5種類のラーメンの精らーりおを曜日ごとに演じ分ける莉緒ちゃんのイメージをみんなで寄ってたかって確立させていってください！イラストが得意な人は5人の精のキャラクタービジュアルを！音楽の得意な人は5人の精のテーマソングを！　醤油らーりお、豚骨らーりお、塩らーりお、味噌らーりお、鶏白湯らーりお。みなさんの投稿から採用させてもらいながら作品の世界観を確立していきたいです！一緒に遊びましょう〜！」と呼びかけている。