日本の伝統ある文化 「日本酒」 の魅力を発信するアンバサターの北海道代表を選出するコンテスト。
コンテスト後も、年間を通じて国内外の各種イベント・パーティー等への「ミス日本酒（Miss SAKE）」の派遣、セミナーおよびスクールの実施、市場調査に基づく商品・サービスの提案、各種コンテンツの企画・製作・配信、観光や産業活性に関わるプログラム作成等を通して兵庫から日本・日本酒の魅力を世界に伝えていく。